Ingredientes
- Huevo de gallina 3 piezas
- Kéfir 250 ml.
- Cacao 3-4 cucharadas. cucharas
- Azúcar 200 gramos
- Soda 1 cucharadita
- Pizca de vainilla
- Harina de trigo 300 gramos
Método de cocción:
Paso 1 Introduzca los huevos en un tazón, agregue azúcar, batir con una batidora hasta que la masa aumente y los granos de azúcar se disuelvan, disuelva el refresco en el kéfir, viértalo en los huevos y mezcle nuevamente.
Paso 2 Agregue un poco de vainilla e introduzca en porciones harina pre tamizada, mezcle hasta que se forme una masa homogénea sin grumos.
Paso 3 Divida la masa en 2 partes iguales, deje una blanca y agregue cacao a la segunda y mezcle hasta que quede suave.
Paso 4 Coloque el pergamino en la fuente de horno, primero coloque 2 cucharadas de masa blanca en el centro, luego 2 cucharadas de café. Y así sucesivamente, hasta que ambos tipos de masa hayan terminado. Palillo de dientes para hacer un patrón de telaraña.
Paso 5 Envíe el pastelito al horno, precalentado a 180 grados, durante media hora, luego retírelo del horno, enfríe y solo luego córtelo en pedazos.
Buen provecho!
