Ingredientes
- Harina 1-1.5 tazas
- Levadura seca 1 cucharadita
- Agua 1 taza
- Sal 1 cucharadita
- Azúcar 1 cucharadita
- Aceite vegetal 1 cucharada. una cuchara
- Papa 2 piezas
- Tomates Cherry 6 piezas
- Mozzarella 100 gramos
- Manojo de eneldo
Método de cocción:
Paso 1 Diluir la masa: agregue levadura seca, azúcar, sal al agua tibia, revuelva y deje ir en un lugar cálido. Cuando aparecen las burbujas, entonces la masa se ha acercado y puedes comenzar a prepararla.
Paso 2 Mientras se acerca la masa, triture las papas hervidas. Luego agrégalo a la masa, revuelve todo bien.
Paso 3 Luego vierta aceite vegetal en la masa y mezcle gradualmente la harina tamizada. La masa debe ser elástica, pero no maleable o pesada, no debe adherirse a las manos. Como está en papas, amasarlo puede ser un poco difícil, pero debe hacerse con mucho cuidado.
Paso 4 Listo para cubrir la masa con una toalla y espolvorear ligeramente con harina, ponerla en un lugar cálido, adecuado durante 40-45 minutos.
Paso 5 Prepare el relleno: drene el líquido de la mozzarella, corte las bolas en mitades o cuartos. Enjuague y corte los tomates cherry en mitades.
Paso 6 La masa salió, amasa, y puedes comenzar a hornear. Lubrique el recipiente multicocina con mantequilla y espolvoree ligeramente con harina.
Paso 7 A continuación, de la masa para formar un pastel en forma de un recipiente multicocina, coloque la masa en él. Extienda el queso mozzarella de manera uniforme en la parte superior, ahogándose ligeramente en la masa.
Paso 8 Agrega los tomates picados. Establezca el modo "Hornear" durante 45 minutos. Si lo desea, puede espolvorear el pastel terminado con verduras y queso rallado.
Paso 9 Listo pastel de papa en una olla de cocción lenta para enfriar, sírvelo con crema agria
Buen provecho!
