Ingredientes
- Repollo 800 gramos
- Sémola 200 gramos
- Huevo de gallina 2 piezas
- Leche 100 ml.
- Mantequilla 150 gramos
- Pizca de sal
- Pizca de azúcar
Método de cocción:
Paso 1 Vierta la sémola con leche y mezcle bien para que no queden grumos.
Paso 2 Agregue los huevos y siga revolviendo hasta que la masa se vuelva homogénea.
Paso 3 Derretir la mantequilla. Enfríe un poco y vierta una corriente delgada en la sémola. Un poco de sal al gusto. Puede haber varias opciones para hacer pastel de repollo con sémola, incluida la leche, puede reemplazar el kéfir, por ejemplo.
Paso 4 Picar la col finamente.
Paso 5 En un recipiente hondo, combine la masa y el repollo. Mezcle todo bien, agregue una pizca de azúcar.
Paso 6 Vierte la masa resultante en una bandeja para hornear. Es mejor usar una forma más grande para que el pastel de repollo con sémola se hornee más rápido. Coloque la sartén en el horno precalentado.
Paso 7 Después de unos 40 minutos, el pastel estará listo. Debe dejarse enfriar durante 10-15 minutos y puede cortarse para servir.
Buen provecho!
