Ingredientes
- Repollo 500 gramos
- Mantequilla 50 gramos
- Polvo de hornear 1 cucharadita
- Harina 120-150 gramos
- Huevo de gallina 3 piezas
- Crema agria 100 gramos
- Mayonesa 2 cucharadas. cucharas
- Pizca de sal
- Pimienta negra molida al gusto
- Leche 100 ml.
Método de cocción:
Paso 1 Picar la col y poner en un recipiente hondo. Agregue una pizca de sal y amase con las manos para que quede más suave.
Paso 2 La forma resistente al calor con lados altos debe engrasarse con mantequilla. Ponga el repollo en una capa uniforme. Extienda la mantequilla restante en la parte superior en trozos pequeños.
Paso 3 Para preparar la masa, también se usan crema agria y mayonesa en esta receta simple para pastel de repollo en leche. Si lo desea, puede limitarse solo a la crema agria, por ejemplo. Entonces, ponga los huevos en un tazón pequeño, agregue la crema agria y la mayonesa.
Paso 4 Batir un poco, luego verter la leche y agregar el polvo de hornear (si se usa en la receta para hacer pastel de repollo en bicarbonato de leche, entonces debe extinguirse). Batir de nuevo.
Paso 5 Ahora puede agregar gradualmente la harina tamizada y amasar la masa.
Paso 6La masa no debe quedar espesa, así que vierta la harina gradualmente.
Paso 7 Viértalo sobre el repollo y envíe el formulario al horno precalentado.
Paso 8 Después de aproximadamente 40 minutos, un pastel de repollo delicioso y rojizo con leche en casa estará listo.
Paso 9 Debe enfriarse un poco y luego cortarse suavemente en rodajas para que pueda tratarse.
Buen provecho!
