Ingredientes
- Plátanos 2 piezas
- Jugo de limón 2 cucharadas. cucharas
- Ralladura de limón 1 cucharadita
- Mantequilla 250 gramos
- Ron 2 cucharadas. cucharas
- Azúcar 150 gramos
- 4 huevos
- Harina 350 gramos
- Polvo de hornear 2 cucharaditas
- Chocolate negro 100 gramos
Método de cocción:
Paso 1 Mezcle la harina con el polvo de hornear y la ralladura de limón.
Paso 2 Triture los plátanos con un tenedor, agregue el jugo de limón y el ron, mezcle.
Paso 3 Batir la mantequilla y el azúcar.
Paso 4Introducir un huevo, después de cada batido bien.
Paso 5 Agregue la harina y bata para hacer una masa homogénea.
Paso 6 Introduzca suavemente la masa de plátano y mezcle bien.
Paso 7 Engrase una bandeja para hornear con aceite o cúbrala con pergamino. Pon la masa encima y aplana.
Paso 8 Enviar al horno, precalentado a 200 grados, durante 30 minutos hasta que estén doradas.
Paso 9Derrita el chocolate y vierta el pastel enfriado sobre él, haciendo una red.
Paso 10 Cortar el pastel en rombos y espolvorear con azúcar glas.
Buen provecho!
