Ingredientes
- Carne molida 300 gramos
- Sal al gusto
- Aceite de oliva 2-3 cucharadas. cucharas
- 2 dientes de ajo
- Cebolla 1 pieza
- Queso duro 75 gramos
- Vino blanco seco 100 ml
- Hojaldre 450 gramos
- Yema de huevo 1 pieza
Método de cocción:
Paso 1 Pelar y picar finamente las cebollas.
Paso 2 Calienta el aceite de oliva en una sartén, agrega la carne picada, las cebollas picadas y fríe, revolviendo durante 5 minutos, luego agrega el ajo picado y fríe durante otros 1-2 minutos, agrega el vino blanco seco y fríe la carne picada hasta que esté cocida. El vino debe evaporarse por completo. Enfriar el relleno a temperatura ambiente.
Paso 3 En una superficie enharinada, extienda una capa de hojaldre.
Paso 4Ponga el relleno sobre él, los bordes de la masa (deje 2 cm libres del relleno). Pon queso picado sobre la carne picada.
Paso 5 Estirar la segunda capa de masa y cortar en tiras diagonales.
Paso 6 Coloque tiras de masa en el pastel en diagonal, fije los bordes de la masa. Engrasa el pastel con yema de huevo batida.
Paso 7Hornee en un precalentado a 200 grados en el horno durante 25-30 minutos.
Buen provecho!
