Ingredientes
- Requesón o requesón 450 gramos
- Azúcar en polvo 150 gramos
- Huevo de gallina 6 piezas
- 0.5 cucharadita de ralladura de limón
- Pizca de sal
- Harina de trigo 50 gramos
- Mantequilla 30 gramos
Método de cocción:
Paso 1 Batir la cuajada ligeramente con una batidora.
Paso 2 Agregue harina a la cuajada, bata nuevamente.
Paso 3Agregue sal, azúcar glas, huevos y ralladura de limón. Batir hasta que quede suave.
Paso 4 Engrasa la fuente para hornear con mantequilla.
Paso 5 Vierte la masa en una fuente para horno. Poner en el horno, precalentar hasta 190 grados y hornear durante unos 40 minutos.
Paso 6 Verifique la preparación del fiadone con un cuchillo o un palillo de dientes. Si después de perforar el cuchillo permanece seco, entonces el fiadone está listo.
Paso 7 Enfríe el fiadone y sirva.
Buen provecho!
