Ingredientes
- Harina de trigo 2 tazas
- Azúcar 1 taza
- Mantequilla 100 gramos
- Plátano 2 piezas
- Leche 150 ml.
- Huevo de gallina 2 piezas
- Polvo de hornear 2 cucharaditas
- Azúcar de vainilla 1 cucharadita
- Pizca de sal
Método de cocción:
Paso 1 Picar finamente los plátanos.
Paso 2 Batir el azúcar y la mantequilla picada a temperatura ambiente con una batidora o licuadora.
Paso 3 Agregue los plátanos, mezcle.
Paso 4Luego vierta la leche, agregue una pizca de sal y azúcar de vainilla. Batir
Paso 5 En la mezcla resultante agregue dos huevos y bata a baja velocidad.
Paso 6 Vierta la harina tamizada con levadura en la mezcla y mezcle por última vez.
Paso 7 Engrase el molde con mantequilla (también puede cubrirlo con papel de hornear) y vierta la masa, aplanar y enviar a hornear en un horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos.
Paso 8 Retire la tarta de plátano del horno. Espolvoree con una capa de azúcar glas, enfríe y luego retírelo del molde, corte y sirva.
Buen provecho!
