Ingredientes
- Berenjena 2 piezas
- Aceite vegetal 100 ml.
- Queso 150 gramos
- Ajo 4-5 dientes
- Mayonesa 3 cucharadas. cucharas
- Sal al gusto
- Montón de vegetación
Método de cocción:
Paso 1 Lave las berenjenas y córtelas en tiras finas.
Paso 2 Vierta agua en un recipiente hondo, salar bien y baje las berenjenas allí durante 10-15 minutos. Esto se hace para eliminar la amargura.
Paso 3 Luego seque las berenjenas con una toalla de papel y fría en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén doradas. Póngase toallas de papel para hacer un exceso de aceite de vidrio. Si la piel está seca, coloque un plato y cubra.
Paso 4 Rallar el queso en un rallador mediano.
Paso 5 Exprima el ajo pelado a través de la prensa de ajo.
Paso 6 Revuelva el queso, el ajo y la mayonesa. También puede agregar verduras picadas y nueces trituradas al queso.
Paso 7 A continuación, tome un plato de berenjenas, coloque en un extremo la masa de queso (1 cucharada. Cuchara) y enrolle cuidadosamente el rollo. Por lo tanto, envuelva todas las rayas de berenjena.
Buen provecho!
