Συστατικά
- Φακές 1 φλιτζάνι
- Σέλινο 1-2 στελέχη
- Καρότο 1 τεμάχιο
- Κόκκινο πιπέρι 1 τεμάχιο
- Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι, πιπέρι για γεύση
- Πράσινοι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ρίξτε τις φακές με 2 ποτήρια νερό και βάλτε στη φωτιά, μαγειρεύετε μετά από βρασμό για 10-15 λεπτά μέχρι να τρυφερήσετε.
Βήμα 2Κόψτε το σέλινο, τα καρότα και το πιπέρι σε μεγάλες λωρίδες.
Βήμα 3 Σε καυτό λάδι, τηγανίζουμε τα καρότα, προσθέτουμε σέλινο και πιπέρι.
Βήμα 4Ανακατέψτε τα τηγανισμένα λαχανικά με φακές. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα.
Καλό φαγητό!
