Συστατικά
- Λευκό λάχανο 300 γραμμάρια
- Τεύτλα 1 κομμάτι
- Καρότο 1 τεμάχιο
- Μπουκέτο άνηθο
- Χυμός λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Βραστό νερό 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Σουσάμι 0,5 κουταλάκι
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Προετοιμάστε τα συστατικά: ξεφλουδίστε τα τεύτλα, τα καρότα, αφαιρέστε τα κορυφαία φύλλα από το λάχανο.
Βήμα 2 Ψιλοκόψτε το λάχανο με λεπτά, όχι πάρα πολύ χοντρά καλαμάκια.
Βήμα 3 Κόψτε τα ακατέργαστα τεύτλα σε ένα χοντρό τρίφτη.
Βήμα 4 Τρίψτε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη.
Βήμα 5 Βάλτε τα προετοιμασμένα λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτας.
Βήμα 6 Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο, μπαχαρικά, αλάτι, νερό, χυμό λεμονιού στη σαλάτα. Ανακατέψτε. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε τη σαλάτα με χυμό σουσάμι και ετοιμάζετε με ελαιόλαδο.
Καλό φαγητό!
