Συστατικά
- 4 αυγά
- Κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια 1 μπορεί
- Φρέσκο αγγούρι 1 κομμάτι
- 2 σκελίδες σκόρδου
- Ματσάκι μαϊντανού
- Μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Βράζετε τα αυγά σε δροσερό, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μικρούς κύβους.
Βήμα 2 Κόψτε το αγγούρι σε πολύ μικρούς κύβους ή λεπτές λωρίδες.
Βήμα 3 Ανοίξτε ένα βάζο με πράσινα μπιζέλια, αποστραγγίστε το υγρό.
Βήμα 4 Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κόψτε το με ένα μαχαίρι ή μπορείτε να το πετάξετε μέσα από ένα ειδικό πρέσα.
Βήμα 5 Ξεπλύνετε το μαϊντανό και ψιλοκόψτε.
Βήμα 6 Βάλτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας. Πασπαλίζουμε με ξινή κρέμα και μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι για γεύση. Ανακατεύουμε καλά.
Βήμα 9 Γαρνίρετε τη σαλάτα με ένα κλαδάκι μαϊντανό.
Καλό φαγητό!
