Συστατικά
- Μήλα 4 τεμάχια
- Σέλινο Ρίζα 250 γραμμάρια
- 2 καρότα
- Μαϊντανός 1 μάτσο
- Σουσαμιού σπόρου 100 γραμμάρια
- Για ανεφοδιασμό:
- Χυμός λεμονιού 1 κουτ
- Ελαιόλαδο 50 ml.
- Σάλτσα σόγιας 2 κουτ
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1Πλένετε τα μήλα, αφαιρείτε τους σπόρους και κόβετε σε λωρίδες.
Βήμα 2 Ξεφλουδίστε το σέλινο και κόψτε σε λωρίδες.
Βήμα 3 Τρίψτε τα καρότα για τα κορεάτικα καρότα.
Βήμα 4 Ψιλοκόψτε το μαϊντανό.
Βήμα 5 Σε μια ξηρή ζεστή κατσαρόλα, ταψίζουμε γρήγορα σουσάμι. Βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται.
Βήμα 6 Σαλάτα είναι απλή: συνδυάστε το χυμό λεμονιού με ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 7 Ρίξτε τα προετοιμασμένα λαχανικά με σαλάτα και ανακατέψτε. Έτοιμα σαλάτα με μήλο σέλινο και καρότα πασπαλίζουμε με φρυγανισμένους σουσάμι στην κορυφή.
Καλό φαγητό!
