Συστατικά
- Σταφύλια 200 γραμμάρια
- Kale (σγουρά λάχανο) 300 γραμμάρια
- Κόκκινο λάχανο 200 γραμμάρια
- Γλυκό πιπέρι 1 τεμάχιο
- Σέλινο 1-2 στελέχη
- Φιστίκια 150 γραμμάρια
- Ελαιόλαδο 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Κρασί κόκκινο κρασί 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι, πιπέρι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Πλύνετε και στεγνώστε το λάχανο, ψιλοκόψτε.
Βήμα 2Κόψτε το κόκκινο λάχανο.
Βήμα 3 Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μεσαίες κύβους γλυκό πιπέρι.
Βήμα 4 Τρίψτε το πλυμένο στέλεχος σέλινου.
Βήμα 5 Πλυμένα σταφύλια, κόψτε κάθε μούρο στα μισά (αφαιρέστε τους σπόρους), και τα μεγάλα μούρα σε 3 μέρη.
Βήμα 6 Ξεφλουδίστε τα τηγανισμένα φιστίκια.
Βήμα 7 Βάλτε όλα τα συστατικά μαζί.
Βήμα 8 Για να προετοιμάσετε το ντύσιμο, ανακατέψτε το ελαιόλαδο με ξύδι κρασιού και μια πρέζα αλατιού.
Βήμα 9 Ρίξτε σαλάτα, προσθέστε λίγο πιπέρι για να δοκιμάσετε και αναμίξτε απαλά.
Καλό φαγητό!
