Συστατικά
- Ανοιχτό πράσινο φύλλο τσαμπί
- Πράσινοι - άνηθος, πράσινα κρεμμύδια για γεύση
- Ζαμπόν 100 γραμμάρια
- Κολοκυθάκια νέα 1 κομμάτι
- Φυτικό λάδι 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Χυμός λεμονιού 1 κουτ
- Αλάτι, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι για γεύση
- Σουσάμι 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Μουστάρδα με κόκκους 1 κουτ
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Πλένετε τα φύλλα μαρουλιού. Για να στεγνώσει. Πιέστε σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας. Οι άκαμπτοι μίσχοι σαλάτας πρέπει να αποφεύγονται καλύτερα.
Βήμα 2 Κόψτε τα χόρτα.
Βήμα 3Κόψτε το ζαμπόν σε λωρίδες.
Βήμα 4Τα κολοκυθάκια κόβονται σε κύκλους. Για αλάτι. Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σχάρα.
Βήμα 5 Ψωμιωμένα κολοκυθάκια κομμένα σε λωρίδες.
Βήμα 6 Ετοιμάστε σαλάτα: ανακατέψτε το φυτικό έλαιο, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη μουστάρδα με σπόρους, το χυμό λεμονιού και το αλεσμένο πιπέρι. Περίστε τη σαλάτα.
Βήμα 7Προσθέστε ζαμπόν και ζαμπόν στην ωραία σάλτσα. Ανακατέψτε πάλι.
Βήμα 8 Βάλτε τη σαλάτα σε ένα πιάτο. Σερβίρετε πασπαλισμένο με σουσάμι.
Καλό φαγητό!
