Συστατικά
- Ο ρόκα αφήνει 200 γραμμάρια
- Τα ροδάκινα ωριμάζουν 2 κομμάτια
- Ντομάτες 2 τεμάχια
- Μπλέ ή πράσινο τυρί 30 γραμμάρια
- Κοκκώδης γαλλική μουστάρδα 2 κουταλάκια του γλυκού
- Υγρό μέλι 3 κουταλιές της σούπας
- Βαλσαμικό ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλατισμένο, μαύρο πιπέρι σε γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ετοιμάστε ένα ντύσιμο. Για να γίνει αυτό, ανακατεύουμε σε μια βαθιά πλάκα 10 γραμμάρια τυριού, μέλι, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 2 Ανακατέψτε καλά με ένα χτύπημα για να διαλύσετε και να διαλύσετε το τυρί.
Βήμα 3 Προσθέστε βαλσαμικό ξύδι και ελαιόλαδο. Βαλσαμικό ξύδι θα ενισχύσει το άρωμα μελιού και θα του δώσει σκιά καραμέλας.
Βήμα 4 Βάλτε τα μισά φύλλα του ρόκα σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας και ρίξτε 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ανεφοδιασμού καυσίμων.
Βήμα 5 Ήπια, χωρίς να καταστρέψετε τα φύλλα, διανείμετε το ντύσιμο με τα χέρια σας πάνω από τη σαλάτα. Βάλτε το ρόκα σε μια πινακίδα για να σχηματίσετε ένα μαξιλάρι.
Βήμα 6 Φέτες ντοματών.
Βήμα 7 Κόψτε το ροδάκινο στο μισό και αφαιρέστε την πέτρα και στη συνέχεια κόψτε και σε φέτες.
Βήμα 8 Ρυθμίστε τις ντομάτες και τα ροδάκινα στο μαξιλάρι του ρόδου και βάλτε τα υπόλοιπα φύλλα του ρόδου στην κορυφή.
Βήμα 9 Τοποθετήστε τα κομμάτια του μπλε τυρί στην κορυφή της σαλάτας με ρόκα.
Βήμα 10 Ρίξτε τη σαλάτα με ρόκα ομοιόμορφα πάνω από το υπόλοιπο ντύσιμο.
Καλό φαγητό!
