Συστατικά
- Βόειο κρέας 300 γραμμάρια
- Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά 1 τεμάχιο
- Φρέσκο αγγούρι 3 τεμάχια
- Κόκκινη σαλάτα κρεμμυδιού 1 τεμάχιο
- Κερασιά 5 τεμάχια
- Φυτικά έλαια 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι, πιπέρι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Βράζετε βόειο κρέας σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσετε.
Βήμα 2 Οι πιπεριές αποφλοιώνονται και κόβονται σε λωρίδες.
Βήμα 3 Οι τομάτες κεράσι κόβονται σε 4 μέρη.
Βήμα 4 Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές μισές δακτυλίους
Βήμα 5 Κόψτε το κρύο βοδινό σε λωρίδες.
Βήμα 6 Αγγούρια κομμένα σε λωρίδες.
Βήμα 7 Αναμείξτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά. Περίστε τη σαλάτα με φυτικό λάδι, αλάτι και ανακατέψτε.
Καλό φαγητό!
