Συστατικά
- Ντομάτες 2 τεμάχια
- Τυρί Mozzarella 250 γραμμάρια
- Βαλσαμικό ξύδι 100 γραμμάρια
- Ελαιόλαδο 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε
- Νωπό βασιλικό μερικά φύλλα
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Βάλτε βαλσάμικο ξύδι σε μια μικρή κατσαρόλλα και βράστε. Πώς να βράσει, μειώστε τη φωτιά σε δύο και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, ψύξτε και καταψύξτε για να παχύνετε.
Βήμα 2 Κόψτε τις ντομάτες σε δαχτυλίδια.
Βήμα 3 Κόψτε τη μοτσαρέλα σε δαχτυλίδια.
Βήμα 4 Βάλτε σε ένα πιάτο εναλλασσόμενες ντομάτες και μοτσαρέλα. Γαρνίρετε με φύλλα βασιλικού.
Βήμα 5 Καλό αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 6 Στη συνέχεια, πάρτε βαλσάμικο ξύδι από το ψυγείο, θα πρέπει να πάψει. Και με ένα πιρούνι, διακοσμούν απαλά σαλάτα Caprese. Επίσης ρίξτε ελαιόλαδο (προαιρετικά).
Καλό φαγητό!
