Συστατικά
- Τεύτλα 1 κομμάτι
- Φιλέτο ρέγγας 100 γραμμάρια
- Πράσινο μήλο 1 κομμάτι
- Κρεμμύδι 1 κομμάτι
- Φυτικό λάδι 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Σιτάρι μουστάρδας 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Βράστε τα τεύτλα μέχρι να ψηθούν. Μπορείτε επίσης να ψήνετε τα τεύτλα στο φούρνο (τυλίξτε το φύλλο και το φούρνο για 1-1.5 ώρες). Δροσερό. Ξεφλουδίστε το λαχανικό, κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 2 Κόψτε το φιλέτο ρέγγας σε μικρές μεγάλες φέτες.
Βήμα 3 Ξεφλουδίστε το μήλο και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 4 Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δαχτυλίδια. Ρίξτε βραστό νερό για 2 λεπτά για να κάνετε το κρεμμύδι λιγότερο κοφτερό. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό.
Βήμα 5 Για επίδεσμο: ανακατεύετε φυτικό λάδι, μουστάρδα, ξύδι.
Βήμα 6 Βάλτε τα τεύτλα, τη ρέγγα, το μήλο, το κρεμμύδι σε ένα μπολ σαλάτας. Ρίξτε ντύσιμο. Ανακατέψτε. Αφήστε τη ζυθοποιία για περίπου 20-30 λεπτά.
Καλό φαγητό!
