Συστατικά
- Θαλασσινό λάχανο 200 γραμμάρια
- Κρεμμύδι 2 τεμάχια
- Κοτόπουλο αυγό 2 τεμάχια
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε
- Φυτικό λάδι 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Βάλτε τα φύκια στο τραπέζι και ψιλοκόψτε. (Εάν έχετε ξηρό λάχανο, πρέπει πρώτα να το μαγειρέψετε).
Βήμα 2 Βράζετε τα αυγά σε ένα απότομο, αποφλοιωμένο κέλυφος.
Βήμα 3Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε μισούς δακτυλίους, στη συνέχεια μισοί δακτύλιοι στο μισό.
Βήμα 4 Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι για 5-10 λεπτά, έως ότου τα κρεμμύδια είναι διαφανή.
Βήμα 5 Προσθέστε τα φύκια στο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε, τηγανίζουμε για 5-10 λεπτά.
Βήμα 6 Στρώνουμε τα αυγά σε ένα μεσαίο τρίφτη.
Βήμα 7 Βάλτε τα αυγά, το λάχανο και τα κρεμμύδια σε μια βαθιά πλάκα, ανακατεύετε.
Βήμα 8 Σαλάτα από φύκια και αυγά μπορεί να σερβίρεται τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Καλό φαγητό!
