Συστατικά
- Θαλασσινό κοκτέιλ 700 γραμμάρια
- Κρεμμύδι 1 κομμάτι
- Κόκκινο πιπέρι 1 τεμάχιο
- Μαϊντανός, κουάρκ
- Χυμός λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι πρέζα
- Μαύρο πιπέρι με γέμιση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Βράζετε θαλασσινά σε οποιοδήποτε δοχείο για 2-3 λεπτά μετά το βρασμό, μην το αλμυρό νερό.
Βήμα 2Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτές μισές δακτυλίους. Πλένουμε το πιπέρι, κόβουμε και αφαιρούμε τη ρίζα και τους σπόρους. Στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 3 Σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας συνδυάστε κοκτέιλ θαλάσσης, κρεμμύδι, πιπεριά και βότανα. Ανακατέψτε τα πάντα.
Βήμα 4 Προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα.
Βήμα 5 Σε ξεχωριστό δοχείο, συνδυάστε το ελαιόλαδο με χυμό συμπιεσμένο από μισό λεμόνι, αλάτι και μαϊντανό πιπέρι. Ρίχνουμε τη σαλάτα με αυτό το μείγμα, το αλάτι σε γεύση και ανακατεύουμε.
Καλό φαγητό!
