Συστατικά
- Καπνιστό στήθος κοτόπουλου 300 γραμμάρια
- Πράσινο μήλο 1 κομμάτι
- Αβοκάντο 1 κομμάτι
- Καρότο 1 τεμάχιο
- Μια χούφτα καρύδια
- Κόκκινο κρεμμύδι 1 κομμάτι
- Επικεφαλής της μαρούλι
- Για ανεφοδιασμό:
- Μαγιονέζα 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Γιαούρτι 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
- 1/4 κρεμμύδι
- Μαϊντανός 3-4 κλαδιά
- Χυμός λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
- Αλάτι, πιπέρι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές μισές δακτυλίους
Βήμα 2Στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές φέτες.
Βήμα 3 Ξεφλουδίστε το μήλο, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε λεπτές φέτες.
Βήμα 4 Το αβοκάντο κομμένο στο μισό, αφαιρέστε την πέτρα και φλούδα. Κόψτε τον πολτό σε λεπτές φέτες.
Βήμα 5 Αλείψτε τα καρότα.
Βήμα 6 Βάλτε μαρούλι, κοτόπουλο και λαχανικά σε μερίδες. Πασπαλίστε με καρύδια, σπασμένα σε μεγάλα κομμάτια. Σερβίρετε με σάλτσα. Για να προετοιμάσετε το ντύσιμο: ψιλοκόψτε το μαϊντανό. Στρώνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και το βάζουμε σε ένα μικρό μπολ. Εκεί, προσθέτουμε τον μαϊντανό, τη μαγιονέζα και το γιαούρτι, ρίχνουμε χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση.
Καλό φαγητό!
