Συστατικά
- Καλαμάρι 300 γραμμάρια
- Βουλγαρική γλυκιά πιπεριά 1 τεμάχιο
- Κρεμμύδι 1 κομμάτι
- Φυτικά έλαια 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Ξύδι 2 κουτ
- Αλάτι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ξεφλουδίστε τα καλαμάρια από την ταινία. Εντολή και τραβήξτε έξω τις πλάκες χιτίνης. Βάλτε σε βραστό νερό και μαγειρέψτε όχι περισσότερο από 2-3 λεπτά (διαφορετικά τα καλαμάρια θα είναι σκληρά).
Βήμα 2 Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δαχτυλίδια.
Βήμα 3 Ρίξτε το κρεμμύδι με βραστό νερό για 2 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, προσθέστε ξίδι και φυτικό λάδι στο κρεμμύδι. Αφήστε το για 5-10 λεπτά.
Βήμα 4 Τα παγωμένα καλαμάρια κόβονται σε λωρίδες.
Βήμα 5 Βουλγαρικές γλυκές πιπεριές για να καθαρίσετε το μίσχο και τους σπόρους. Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 6 Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα κρεμμύδια, το καλαμάρι και τη γλυκιά πιπεριά σε ένα μπολ σαλάτας. Αλάτι για γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε κόκκινη πιπεριά στην άκρη του μαχαιριού (προαιρετικά). Ανακατέψτε.
Καλό φαγητό!
