Συστατικά
- Κονσερβοποιημένα φασόλια 1 κουτί
- Κρεμμύδι σαλάτας 1 τεμάχιο
- Ματσάκι μαϊντανού
- Φυτικά έλαια 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Ξύδι 6% 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι, πιπέρι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.
Βήμα 2 Ψιλοκόψτε το μαϊντανό.
Βήμα 3 Βάλτε το κρεμμύδι και το μαϊντανό σε ένα μπολ σαλάτας. Ρίχνουμε σε φυτικό λάδι, ξύδι, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 4 Ανακατέψτε και συνθλίψτε το κρεμμύδι καλά με ένα πιρούνι έτσι ώστε να αρχίσει να στραγγίζει λίγο το χυμό.
Βήμα 5 Ανοίξτε ένα βάζο με κονσέρβες φασόλια και προσθέστε στο μπολ σαλάτας, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε απαλά. Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
Καλό φαγητό!
