Συστατικά
- Κοτόπουλο 1 τεμάχιο
- Champignons 200 γραμμάρια
- Πεκίνο λάχανο 150 γραμμάρια
- Ντομάτες 2 τεμάχια
- Πράσινο μάτσο
- Μαγιονέζα 150-200 γραμμάρια
- Αλάτι, πιπέρι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια από τη βρωμιά και κόψτε σε λεπτές πλάκες, στη συνέχεια τηγανίστε τα μανιτάρια στο φυτικό έλαιο μέχρι να μαλακώσετε, προσθέστε λίγο αλάτι. Αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος από τα παρασκευασμένα μανιτάρια και ψύξτε τα ζαχαρωτά σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 2Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια ή αποσυνθετείστε σε ίνες.
Βήμα 3 Peking λάχανο για το ψιλοκομμένο λεπτό καλαμάκια.
Βήμα 4 Πλύνετε τις ντομάτες, αφαιρέστε το μίσχο και κόψτε τον πολτό με ένα μακρύ άχυρο.
Βήμα 5 Ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα και κομμένα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα στη σαλάτα.
Βήμα 6 Προσθέστε μαγιονέζα στη σαλάτα, αναμείξτε προσεκτικά όλα τα συστατικά, προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη σαλάτα για να δοκιμάσετε.
Καλό φαγητό!
