Συστατικά
- Puff πάστα 750 γραμμάρια
- Κρεμμύδι 2 τεμάχια
- Κονσέρβες ψαριών 1 κουτί (220 g)
- Φασολάκια χούφτα χούφτα
- Καρότο 1 τεμάχιο
- Μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού
- Φυτικά έλαια 1-2 κουταλιές της σούπας. ένα κουτάλι
- Οι πιπεριές αναμιγνύονται για γεύση
- Αλάτι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Μαγειρέψτε την πρώτη γέμιση. Κόβουμε ένα κρεμμύδι και σοτάρουμε.
Βήμα 2 Ξεφλουδίστε τα καρότα, σχάρα. Τηγανίζουμε λίγο με το κρεμμύδι. Στη συνέχεια, προσθέστε κατεψυγμένα πράσινα φασόλια. Μπορείτε να προ-βράσει για περίπου 5 λεπτά, τότε η διαδικασία σβέσης θα πάρει λιγότερο χρόνο. Προσθέστε μίγμα αλατιού και πιπεριού. Στεγνώστε μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως τα φασόλια.
Βήμα 3 Στη συνέχεια, προχωρήστε με την προετοιμασία της δεύτερης πλήρωσης. Βάζετε το υπόλοιπο κρεμμύδι σε ηλιέλαιο με φρεσκοτριμμένες πιπεριές και πρέζα αλατιού.
Βήμα 4Ανοίξτε ένα βάζο από σαρδέλες σε λάδι (αποστραγγίστε το υπερβολικό λάδι). Ζυμώνουμε με ένα πιρούνι και βάζουμε στο κρεμμύδι. Στη συνέχεια προσθέστε μουστάρδα. Ανακατέψτε, σιγοβράστε για μερικά λεπτά και αφήστε να κρυώσει.
Βήμα 5 Βγάλτε το ένα τρίτο της ζύμης (250 g), κόψτε έναν κύκλο γύρω από τη διάμετρο του αποσπώμενου σχήματος (δεν πρέπει να αφήνετε καμία αποζημίωση για τις πλευρές).
Βήμα 6 Βάλτε το σε λιπαρή μορφή.
Βήμα 7 Από τα υπόλοιπα 500 g ζύμης, κόψτε σε ένα ποτήρι με την αιχμηρή άκρη των κύκλων, όπως για τις ζυμαρικά.
Βήμα 8 Τοποθετήστε ένα γέμισμα σε κάθε κύκλο.
Βήμα 9. Συγκεντρώστε με ένα "κόμπο", κάντε ένα τσίμπημα, σχηματίζετε μπάλες.
Βήμα 10Βάλτε όλες τις μπάλες (πιάστε κάτω) με τη μορφή πλευρών - ανάλογα με τη διάμετρο της φόρμας.
Βήμα 11Τώρα βάλτε τη δεύτερη (ψάρι) πλήρωση μέσα. Επίπεδο.
Βήμα 12 Τοποθετήστε το κέικ στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους t 200-220 ° C. Ψήστε για 35-40 λεπτά.
Βήμα 13 Τελειωμένη πίτα κομμένη σε μερίδες.
Καλό φαγητό!
