Συστατικά
- Παγωτό 800 γραμμάρια
- Ζαμπόν 150 γραμμάρια
- Τυρί 250 γραμμάρια
- Κοκκώδης μουστάρδα (γαλλικά) 100-150 γραμμάρια
- Μπαχαρικά (βότανα) για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Διαχωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη, βγάλτε καλά ένα μέρος και τοποθετήστε το σε ένα ταψί ή σε μια κατσαρόλα, έτσι ώστε οι άκρες να "κρεμαστούν". Διαδώστε τη ζύμη με μουστάρδα - ένα λεπτό στρώμα.
Βήμα 2 Απλώστε το ζαμπόν σε μουστάρδα σε ένα στρώμα - για αυτή την πίτα, είναι καλύτερο να παίρνετε φέτες ή να τους ζητάτε να κόψουν στο κατάστημα.
Βήμα 3 Βάλτε το κομμένο σε φέτες τυρί στο ζαμπόν σαν αυτό - "χαμομήλι" (είναι πιο βολικό να τραβήξετε επίσης την περικοπή) και πασπαλίστε με βότανα, για παράδειγμα, φρέσκο θυμάρι.
Βήμα 4Βγάλτε το δεύτερο μέρος της ζύμης, κόψτε ένα κύκλο, το βάζετε στην κορυφή της γέμισης και το καλύπτεστε με τις αιχμηρές άκρες της πρώτης στρώσης ζύμης, πιάστε το και κάντε μια τρύπα στη μέση της πίτας για να ξεφύγει ο ατμός.
Βήμα 5 Λιπάνετε την επιφάνεια της πίτας με ασπράδι αυγού με λίγο νερό και βάλτε το στο φούρνο προθερμασμένο έως και 200 μοίρες για 40 λεπτά - περιηγηθείτε στο φούρνο σας.
Καλό φαγητό!
