Συστατικά
- Πλιγούρι βρώμης (λεπτώς αλεσμένο) 2 φλιτζάνια
- Τζίντζερ εδάφους 0,5 κουτ
- Μπανάνες 4 τεμάχια
- Γάλα 2 φλιτζάνια
- Αλάτι 0,5 κουτ
- Βανίλια πρέζα
- Κοτόπουλο αυγό 2 τεμάχια
- Νιφάδες καρύδας 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Ψιλοκομμένα καρύδια 70-100 γραμμάρια
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και συνθλίψτε μέσα στον πολτό με ένα πιρούνι, προσθέστε τη ζάχαρη και το τζίντζερ για να τα προσθέσετε, ανακατέψτε (ή χρησιμοποιήστε μπλέντερ).
Βήμα 2 Στη συνέχεια, προσθέστε αυγά, αλάτι, σόδα, καρύδα και ψιλοκομμένα καρύδια.
Βήμα 3 Προσθέστε πλιγούρι βρώμης. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να εξομαλυνθούν.
Βήμα 4 Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε ξανά.
Βήμα 5 Λιπάνετε το ταψί με λάδι, ρίξτε την παρασκευασμένη ζύμη μέσα σε αυτό.
Βήμα 6 Καλύψτε το καλούπι με το φύλλο ζύμης, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Στείλτε το κέικ για ψήσιμο για 30-40 λεπτά.
Βήμα 7 Ψωμί πλιγούρι και κομμένο σε μερίδες.
Βήμα 8 Διακοσμήστε την τελική πίτα βρώμης με μπανάνες με μούρα και καρύδα.
Καλό φαγητό!
