Συστατικά
- Λάχανο 800 γραμμάρια
- Σιμιγδάλι 200 γραμμάρια
- Κοτόπουλο αυγό 2 τεμάχια
- Γάλα 100 ml.
- Βούτυρο 150 γραμμάρια
- Αλάτι πρέζα
- Ζάχαρη τσίμπημα
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ρίξτε το σιμιγδάλι με το γάλα και ανακατέψτε καλά ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
Βήμα 2 Προσθέστε τα αυγά και συνεχίστε να αναδεύετε μέχρι να γίνει ομοιογενής η μάζα.
Βήμα 3 Λιώνουμε το βούτυρο. Ψύξτε λίγο και ρίξτε ένα λεπτό ρεύμα στο σιμιγδάλι. Λίγο αλάτι για γεύση. Μπορεί να υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή πίτας λάχανου με σιμιγδάλι, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος, μπορείτε να αντικαταστήσετε το kefir, για παράδειγμα.
Βήμα 4 Ψιλοκόψτε το λάχανο.
Βήμα 5 Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τη ζύμη και το λάχανο. Ανακατέψτε καλά τα πάντα, προσθέστε μια πρέζα ζάχαρης.
Βήμα 6 Ρίξτε τη ζύμη που προκύπτει σε ένα φύλλο ψησίματος. Το καλύτερο είναι να χρησιμοποιήσετε μια μεγαλύτερη φόρμα έτσι ώστε η πίτα λάχανου με σιμιγδάλι να τα ψήσει γρηγορότερα. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο.
Βήμα 7 Μετά από περίπου 40 λεπτά, η τούρτα θα είναι έτοιμη. Πρέπει να αφεθεί να κρυώσει για 10-15 λεπτά και μπορεί να κοπεί για να σερβιριστεί.
Καλό φαγητό!
