Συστατικά
- Βούτυρο 200 γραμμάρια
- Ζάχαρη 150 γραμμάρια
- Βακκίνια 300 γραμμάρια
- Αλεύρι 2 φλιτζάνια
- Κοτόπουλο αυγό 3 τεμάχια
- Κρέμα 300 γραμμάρια
- Άμυλο 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Σκόνη ψησίματος 1 κουταλάκι του γλυκού
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Αρχικά αναμίξτε το ελαφρώς λιωμένο βούτυρο με αλεύρι, 100 γραμμάρια ζάχαρης, αλάτι και σόδα. Ανακατεύουμε τα ψίχουλα, προσθέτουμε το αυγό, ανακατεύουμε. Αφήστε το να κρυώσει για μισή ώρα στο ψυγείο, και στη συνέχεια να σχηματίσουν ένα στρώμα με πλευρές και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 2 Κάντε γεμίσματα. Γεμίστε αυγά με ζάχαρη, προσθέστε κρέμα και άμυλο. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3 Μετά από περίπου 15 λεπτά, το κέικ μπορεί να αφαιρεθεί από το φούρνο. Ψύξτε, τοποθετήστε τα μούρα και ρίξτε το μίγμα. Βάλτε το φούρνο για άλλα 15-20 λεπτά.
Βήμα 4 Το κέικ ψύχεται καλύτερα και σερβίρεται σε φέτες!
Καλό φαγητό!
