Zutaten
- Für den Test:
- Weizenmehl 350 Gramm
- Hühnerei 2 Stück
- Kefir 500 Gramm
- Soda 0,5 TL
- Zucker 1 TL
- Für die Füllung:
- Fischkonserven - Makrele 250 Gramm
- Hühnerei 2 Stück
- Zwiebel 1 Stück
- Frühlingszwiebel Bund
Kochmethode:
Schritt 1 Eier mit Zucker und Salz vermengen. Kefir einfüllen. Mehl hier sieben. Schlage die Masse. Fügen Sie ein wenig Soda hinzu und mischen Sie den Teig erneut.
Schritt 2 Eier steil kochen, schälen und zufällig in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3 Die Makrele mit einer Gabel zerdrücken. Mahlen Sie zwei Arten Zwiebeln. Rühren Sie die Füllung. Gießen Sie einen Teil des Teigs in eine Auflaufform. Legen Sie die ganze Füllung auf. Und gießen Sie den restlichen Teig.
Schritt 4 Backen Sie den Kuchen etwa eine halbe Stunde bei 180 Grad. 25 Minuten können ausreichen und es kann etwas länger dauern, bis der Kuchen mit einem Streichholz fertig ist. Kuchen essen, solange es heiß ist, schmeckt besser!
Guten Appetit!
