Suppe mit Fleischbällchen ist eines der köstlichsten Gerichte. Das Rezept zu seiner Herstellung ist sehr einfach.
Zutaten
- Kartoffel
- Bow
- Makkaroni (klein) 70 Gramm
- Lorbeerblatt 2 Stück
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Hackfleisch 300 Gramm
- Karotte 150 Gramm
- Grieß 2 EL. Löffel
- Frische Petersilie 0,5 Bund
Kochmethode:
Schritt 1 Fleischbällchen zubereiten: Hackfleisch zu Salz, Pfeffer und Grieß geben, gut mischen. Bilden Sie kleine dichte Kugeln, die etwas kleiner sind als eine Walnuss.
Schritt 2 Zwiebel fein hacken.
Schritt 3 Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe raspeln.
Schritt 4 Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5 2 Liter Wasser in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Tauchen Sie die Kartoffeln in Wasser. Fügen Sie Zwiebeln und Karotten hinzu.
Schritt 6 Erneut zum Kochen bringen, salzen, pfeffern, Lorbeerblatt hinzufügen. Tauchen Sie die Fleischbällchen nacheinander in die kochende Suppe. Je nach Größe der Fleischbällchen 15-25 Minuten kochen lassen.
Schritt 7 Dann die Nudeln dazugeben und 5 Minuten kochen lassen. Sie können auch Reis (anstelle von Nudeln) verwenden.
Schritt 8 Mit gehackter Petersilie servieren.
Guten Appetit!
