Zutaten
- 4 Eier
- Konservierte grüne Erbsen 1 Dose
- Frische Gurke 1 Stück
- 2 Knoblauchzehen
- Petersilienbündel
- Mayonnaise 1 EL. ein Löffel
- Saure Sahne 1 EL. ein Löffel
- Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Die Eier steil kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 Schneiden Sie die Gurke in sehr kleine Würfel oder dünne Streifen.
Schritt 3 Öffnen Sie ein Glas grüne Erbsen, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
Schritt 4 Schälen Sie den Knoblauch, schneiden Sie ihn mit einem Messer ab oder lassen Sie ihn durch eine spezielle Presse aus.
Schritt 5 Petersilie abspülen und fein hacken.
Schritt 6 Alle zubereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben. Mit Sauerrahm und Mayonnaise bestreuen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen.
Schritt 9 Den Salat mit einem Zweig Petersilie garnieren.
Guten Appetit!
