Zutaten
- Hühnerei 3 Stück
- Rucola Haufen
- Saure Sahne 2 EL. Löffel
- Zitronensaft 2 TL
- Pinienkerne 1 EL. ein Löffel
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Kochen Sie die Eier in einem kühlen, geschälten und in große Stücke schneiden.
Schritt 2 Dressing zubereiten: Sauerrahm, Zitronensaft, Salz, Pfeffer mischen.
Schritt 3 Auf dem Teller lagen die Rucola-Blätter auf den Eischnitten.
Schritt 4 Wunderschön mit einem Teelöffel Dressing gießen, mit Pinienkernen bestreuen.
Guten Appetit!
