Zutaten
- Peking Kohl 1 Kopf klein
- Karotte 1 Stück
- Tomaten 3 Stück
- Fischkonserven "Sardine" 1 Dose
- Schnittlauch 3-4 Federn
- Pflanzenöl 2 EL. Löffel
- Zitronensaft 1-2 TL
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Schneiden Sie die Tomaten in mittlere Würfel.
Schritt 2 Die Karotten auf einer mittleren Reibe reiben.
Schritt 3 Dosenfisch öffnen, die Flüssigkeit abtropfen lassen, in einen Teller legen und mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 4Peking-Kohl in kleine Stücke schneiden, mit Karotten mischen und in einen großen flachen Teller im Kreis legen.
Schritt 5 Legen Sie Tomaten an die Ränder des Kohls. Legen Sie den Fisch in die Mitte des Salats. Die grüne Zwiebel fein hacken und darüber streuen. Machen Sie ein Dressing: Mischen Sie Pflanzenöl, gepressten Zitronensaft und Salz nach Geschmack. Den Salat mit dieser Sauce würzen. Rühren Sie den Salat direkt vor dem Essen um.
Guten Appetit!
