Zutaten
- Fischkonserven in Öl 200 Gramm (besser Saury)
- Kartoffel 4 Stück
- 2-3 Karotten
- Zwiebel 2 Stück
- Käse 150 Gramm
- Mayonnaise 250 Gramm
- 4 Eier
- Dill und Petersilie 50 Gramm
Kochmethode:
Schritt 1 Kartoffeln und Karotten kochen, abkühlen lassen und schälen. Auf einer mittleren Reibe reiben.
Schritt 2 Kochen Sie die Eier in einer steilen, geschälten Schale, trennen Sie das Weiß vom Eigelb und reiben Sie es separat auf einer feinen Reibe.
Schritt 3 Den Käse reiben.
Schritt 4 Den Fisch in eine Salatschüssel geben und mit einer Gabel über die gesamte Oberfläche des Geschirrbodens kneten. Top mit einer kleinen Menge Mayonnaise.
Schritt 5 Die geriebenen Eichhörnchen darauf verteilen und mit Mayonnaise einfetten.
Schritt 6 Legen Sie geriebene Karotten auf die Eichhörnchen und fetten Sie sie erneut mit einer kleinen Schicht Mayonnaise ein.
Schritt 7 Zwiebel fein hacken, kochendes Wasser hinzufügen und 5-10 Minuten ziehen lassen, um die Bitterkeit zu beseitigen. Für Karotten Zwiebeln darauf legen, für Zwiebeln Kartoffeln, mit Salz würzen und mit Mayonnaise einfetten.
Schritt 8 Fein geriebener Käse darüber geben und mit Mayonnaise einfetten.
Schritt 9 Die letzte Schicht ist Salatdekoration mit geriebenem Eigelb und Grün. Vor dem Servieren den Salat ziehen lassen und 2 Stunden an einem kalten Ort einweichen.
Guten Appetit!
