Zutaten
- Quark 400 Gramm
- Zucker 200 Gramm
- Butter oder Margarine 350 Gramm
- 4 Eier
- Rosinen 100 Gramm
- Mehl 1 Tasse
- Backpulver 1 Teelöffel
Kochmethode:
Schritt 1 Eier mit Quark glatt rühren.
Schritt 2Die Füllung wird ziemlich selten sein. Die Hauptsache ist, dass es keine Klumpen geben sollte.
Schritt 3Geschmolzene Butter mit Zucker mischen. Sie können es durch Margarine ersetzen, aber dann wird der Geschmack des Kuchens ein wenig anders sein.
Schritt 4 Die Hauptsache ist, dass sich der Zucker auflöst und es keine Körner gibt. Mehl hinzufügen, kühlen Teig kneten.
Schritt 5 Legen Sie den Teig in die Auflaufform und lassen Sie eine kleine Seite.
Schritt 6 Die Quarkfüllung auf den Teig gießen, mit Pulver bestreuen (nur: Mehl mit Butter mischen - es fallen Krümel aus).
Schritt 7 Mit Rosinen bestreuen. Ein solcher Kuchen wird etwa 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken.
Guten Appetit!
