Zutaten
- Quark 400 Gramm
- Hühnerei 3 Stück
- Salz nach Geschmack
- Kohl, geschmort mit Zwiebel 500 g
- Weizenmehl 2 Tassen
- Soda 0,75 h. Löffel
Kochmethode:
Schritt 1 Mischen zwei Eier mit Käse und Salz.
Schritt 2 In Soda und Mehl. Knetet einen weichen, elastischen Teig.
Schritt 3 Den Teig in zwei gleiche Teile, von denen jeder in eine dünne Schicht rollen. Ein Teil des Teiges auf ein Backblech, gefettet. Als Belag - Sauerkraut mit Zwiebeln. Teile auf den Teig und die Abdeckung mit einer Schicht aus dem zweiten Test Füllung.
Schritt 4Die Ränder des Teigs um einen Kuchen zu bilden. Schmieren sie mit geschlagenem Ei. Im Ofen 25 Minuten bei 200 Grad backen.
Guten Appetit!
