Zutaten
- Weizenmehl 100 Gramm
- Milch 100 ml.
- Hühnerei 2 Stück
- Rapsöl oder ein Pflanzenöl 2 EL. Löffel
- Backpulver 1 Teelöffel
- Salz 0,5 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Mais 2 Tassen
- Basilikum Haufen
Kochmethode:
Schritt 1 Mit Schneebesenmilch, Eiern, 1 Esslöffel Butter, Mehl mit Backpulver zum Backen, Salz und Pfeffer in einer Schüssel glatt rühren.
Schritt 2Fügen Sie Mais und Basilikum hinzu.
Schritt 3 Die entstandene Masse in eine Pfanne geben und auf jeder Seite in Form von dicken Pfannkuchen anbraten. 10 Kuchen sollten herauskommen.
Schritt 4 Den Kuchen „übereinander“ falten und servieren.
Guten Appetit!
