Zutaten
- Riesengarnelen (geschält) 16 Stück
- Avocado 1 Stück
- Tomaten 2 Stück
- Hellgrüne Blätter Haufen
- Für die Sauce:
- Olivenöl 2 EL. Löffel
- Sojasauce 1 EL. ein Löffel
- Orangensaft 1 EL. ein Löffel
- Knoblauch 1 Nelke
- Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Kochen Sie die Garnelen in kochendem Wasser. Dann schälen Sie die Garnelen von der Schale.
Schritt 2 Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Schritt 3 Salatblätter abspülen, mit den Händen in mittlere Stücke reißen.
Schritt 4 Tomaten in 4-6 Teile schneiden.
Schritt 5 Mischen Sie Olivenöl in einer Schüssel und fügen Sie Salz hinzu. Sojasauce und Orangensaft hinzufügen. Gut mischen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu, der durch eine Presse zerquetscht wird.
Schritt 6 Als nächstes mischen Sie alle vorbereiteten Zutaten, legen Sie die Garnelen darauf. Gießen Sie den Salat mit dem gekochten Dressing und bestreuen Sie ihn mit schwarzem Pfeffer.
Guten Appetit!
