Zutaten
- Eisbergsalat 300 Gramm
- Rucola Haufen
- 100 g entsteinte Oliven
- Thunfischkonserven 1 Dose
- Kirschtomaten 10 Stück
- Mozzarella 150 Gramm
- Pinienkerne Handvoll
- Zitrone oder Zitronensaft 0,5 Stück
- Olivenöl 2-3 EL. Löffel
- Balsamico-Essig 0,5 TL
- Salz nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 In einer großen Salatschüssel hacken oder pflücken Sie den Eisbergsalat mit den Händen. Nicht sehr klein, aber nicht groß, daher war es praktisch, mit einer Gabel zu essen.
Schritt 2 Eine Dose Thunfisch öffnen, die Flüssigkeit abtropfen lassen und in eine Salatschüssel geben.
Schritt 3 Den Mozzarella abgießen und in etwa die Größe von Kirschtomaten schneiden.
Schritt 4Nach dem Thunfisch in die Salatschüssel geben.
Schritt 5 Tomaten in 2 Teile schneiden.
Schritt 6Die Oliven (grün entsteint) in eine Salatschüssel geben.
Schritt 7 Danach den Salat salzen und mit dem Saft einer Zitrone würzen. Als nächstes die Rucola in eine Salatschüssel geben und mit gehackten Tomaten und Pinienkernen belegen.
Schritt 8 Das fertige Gericht auf dem Tisch in einer Salatschüssel servieren und vor dem Verteilen des Salats auf Tellern mit Balsamico-Essig bestreuen und über Olivenöl gießen.
Guten Appetit!
