Zutaten
- Butter 200 Gramm
- Zucker 150 Gramm
- Heidelbeeren 300 Gramm
- Mehl 2 Tassen
- Hühnerei 3 Stück
- Creme 300 Gramm
- Stärke 2 EL. Löffel
- Backpulver 1 Teelöffel
Kochmethode:
Schritt 1 Mischen Sie zuerst die leicht geschmolzene Butter mit Mehl, 100 g Zucker, Salz und Soda. Krümel unterrühren, dann das Ei dazugeben, mischen. Eine halbe Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen, dann mit den Seiten eine Schicht formen und im Ofen goldbraun backen.
Schritt 2 Füllen Sie. Eier mit Zucker verquirlen, Sahne und Stärke dazugeben. Gut umrühren.
Schritt 3 Nach ca. 15 Minuten kann der Kuchen aus dem Ofen genommen werden. Abkühlen lassen, die Beeren darauf legen und die Mischung hineingießen. Nochmals 15-20 Minuten in den Ofen geben.
Schritt 4 Der Kuchen wird am besten gekühlt und in Scheiben serviert!
Guten Appetit!
