ingredienser:
- Til testen:
- Hvedemel 350 gram
- Kyllingæg 2 stykker
- Kefir 500 gram
- Soda 0,5 tsk
- Sukker 1 tsk
- Til fyldning:
- Hermetisk fisk - makrel 250 gram
- Kyllingæg 2 stykker
- Løg 1 stk
- Grøn løg bundt
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Bland æg med sukker og salt. Hæld kefir i. Sigt mel her. Pisk massen. Tilsæt lidt sodavand, og bland dejen igen.
Trin 2 Kog æg i en stejl, skræl og skåret i små stykker tilfældigt.
Trin 3 Mos makrellen med en gaffel. Slib to typer løg. Rør påfyldningen. Hæld en del af dejen i en bageform. Læg alt fyld på toppen. Og hæld den resterende dej.
Trin 4 Bag kagen ved 180 grader i cirka en halv time. 25 minutter kan være nok, og det kan tage lidt mere tid at tjekke kagens parathed med en kamp. At spise en pie, mens det er varmt, er velsmagende!
Bon appetit!
