ingredienser:
- Laksefisk 400 gram
- Bladdej 400 gram
- Løg 3 stykker
- Vegetabilsk olie 3-4 spsk. skeer
- Kyllingæg 3 stykker
- Æggeblomme 1 stykke
- Sesam 1 spsk. en ske
- Provencalsk urter 0,5 tsk
- Salt efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Kog æg i en stejl, afkøl dem og skræl dem. Skræl løgen, skyl den under vand. Afrimning af butterdej.
Trin 2Læg dejen ud på bordet, klip en cirkel forsigtigt med en kniv langs formens diameter, så små sider vises.
Trin 3 Fra resten af dejen til en dekoration til kagen. For eksempel dannes blomster til cookies.
Trin 4 Skær løgen i store terninger. Stek i vegetabilsk olie, indtil den er halvkogt.
Trin 5 Skær laksen i små stykker, tilsæt den til løgen og steg, indtil fiskens farve ændres. At saltes.
Trin 6 Dæk formen med papir, fedt med vegetabilsk olie. Læg dejen, tryk siderne til kanten af formen. Hakk grovkogte æg, fordel dem jævnt over dejen.
Trin 7 Læg et lag fisk med løg på toppen. Tilsæt provencalske urter. Forsegl.
Trin 8 Lav en dekoration fra dejen.
Trin 9 Smør dejen med æggeblomme.
Trin 10Strø sesamfrø over og send til en varm ovn i 30 minutter, temperatur - 220 grader.
Trin 11Bladdej med laks er klar!
Bon appetit!
