ingredienser:
- Mel 250 gram
- Smør 100 gram
- Kyllingæg 2 stykker
- Presset gær 10 gram
- Salt 0,5 tsk
- Mælk 100 ml.
- Sukker 2 spsk. skeer
- Fløde 150 ml.
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Opløs gæren i varm mælk (så der vises bobler). Tilsæt derefter æg, salt, sukker og halvdelen af melet.
Trin 2Tilsæt smøret og gnid det med det resterende mel.
Trin 3Æn dejen, og læg den på et varmt sted i 30 minutter.
Trin 4 Smør formen med olie, og fordel dejen i den, lad den hæve. I mellemtiden males sukker med smør.
Trin 5 Fyld dejen jævnt med sukker og smuldej og send den til bage i ovnen i 35-40 minutter, temperatur 180 grader.
Trin 6 Fjern kagen fra ovnen, og hæld fløde. Sæt den i ovnen igen og bages yderligere 10 minutter.
Bon appetit!
