ingredienser:
- Druebær 200 gram
- Grønkål (krøllet kål) 300 gram
- Rødkål 200 gram
- Sød peber 1 stykke
- Selleri 1-2 stilke
- Pistacher 150 gram
- Olivenolie 2-3 spsk. skeer
- Vinrød eddike 1 spsk. en ske
- Sennep 1 tsk
- Salt, peber efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Vask og tør kale, hugg.
Trin 2Hakk rødkål.
Trin 3 Vask, skræl og skær i mellemstore terninger sød peber.
Trin 4 Slib den vaskede selleristang.
Trin 5 Vaskede druer, skær hvert bær i to (fjern frø) og store bær i 3 dele.
Trin 6 Skræl de stegte pistacienødder.
Trin 7 Sæt alle ingredienserne sammen.
Trin 8 For at forberede dressing, bland olivenolie med vineddike og en knivspids salt.
Trin 9 Hæld salatdressing, tilsæt lidt peber efter smag og bland forsigtigt.
Bon appetit!
