ingredienser:
- Kartoffel 1 stk
- Vegetabilsk olie 3 spsk. skeer
- Kyllingæg 2 stykker
- Citron 0,5 stykker
- Dåse lever 1 dåse
- Grønne ærter 150 gram
- Løg 1 stk
- Salt efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Kog kartofler, skræl og terninger.
Trin 2 Finhak løg.
Trin 3 Åbn en dåse torskelever, tøm olien, og skær leveren i små stykker.
Trin 4 Kog æggene i en stejl, skrælet skal. Adskil egernene fra æggeblommerne.
Trin 5 Smuldre æggeblommer og kombiner i en skål med lever, kartofler, løg og grønne ærter.
Trin 6 Skær citronen i skiver.
Trin 7 Hakk æggehviderne fint.
Trin 8 Bland alle de tilberedte ingredienser, salt og peber. Hæld vegetabilsk olie i. Drys på toppen af proteiner og arranger med citronskiver.
Bon appetit!
