ingredienser:
- Kyllingefilet 350 gram
- Friske agurker 2 stykker
- 4 æg
- Svisker 150-200 gram
- Hard ost 100 gram
- Valnødder 100 gram
- Mayonnaise 6 spsk. skeer
- Yoghurt 6 spsk. skeer
- Salt efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Kog kyllingen i saltet vand, indtil den er mør. Afkøles og skæres i små stykker.
Trin 2 Kog æg i en stejl, skræl og riv.
Trin 3Riv agurken eller skær i tynde strimler.
Trin 4 Vask, tør, og skær sviskerne vilkårligt (om nødvendigt forudindpakning i 15 minutter).
Trin 5 Slib valnødder med en blender (eller ved hjælp af en kavel).
Trin 6 Riv osten.
Trin 7 Bland mayonnaise med græsk yoghurt (hvis ikke, kan du erstatte den med enhver naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer eller creme fraiche). En sådan forbinding opnås med en luftig konsistens og med en mild smag.
Trin 8Læg i lag i en salatskål eller i portionerede glas - kylling, æg, agurk, svisker, nødder, ost. Smør hvert lag med yoghurtdressing.
Bon appetit!
