ingredienser:
- Rå røget pølse 100 gram
- Løg 1 stk
- 4-5 syltede agurker
- Gulerod 1 stk
- Granuleret sennep 1 tsk
- Vegetabilsk olie 2-3 spsk. skeer
- Vineddike 1 spsk. en ske
- Sukker 0,5 tsk
- Salt efter smag
- Grønne til dekoration
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Skræl og skær løg i halve ringe. Bland sennep, olie, eddike og tilsæt melis. Hæld løgdressing, bland og mariner.
Trin 2Skær røget pølse i meget tynde strimler, så dens hårdhed ikke føles i salaten.
Trin 3 Skær pickles i skiver af medium tykkelse.
Trin 4 Vask gulerødderne godt, skræl og riv derefter på et groft rivjern.
Trin 5 Bland alle ingredienserne i en salatskål. Salt efter smag, men forretteren er allerede ret velsmagende, så det er muligt, at der ikke er behov for salt. Lad stå i en halv time i køleskabet og pynte med persilleblade, du kan servere en salat.
Bon appetit!
