ingredienser:
- Blæksprutte skræl 500 gram
- Hård ost 350 gram
- Løg 1 stk
- Kyllingæg 2 stykker
- Mayonnaise 250 gram
- Grønt bundt
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Skræl og hak løg i halve ringe. Steg i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun.
Trin 2 Kog blæksprutter i saltet vand, kog i 3 minutter efter kogning. Afkøles og skæres i strimler.
Trin 3 Riv osten på et groft rivejern.
Trin 4 Kog æg i en stejl, skrællet skal.
Trin 5 Riv æggene på et groft rivejern.
Trin 6 Bland hakket blæksprutte, afkølet løg, æg og ost. Krydre med mayonnaise, bland.
Bon appetit!
